samedi 25 février 2012

Salade de fraises et menthe fraiche

Salade de fraises à la menthe fraîche
Une salade multivitaminée et rafraîchissante avec ces fraises marinées dans le jus d’orange et la menthe.

Les ingrédients pour 6 personnes.

- 1 kg de fraises
- 1 bouquet de menthe
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 sachets de sucre vanillé
- 60 gr de cassonade
- le jus de 3 oranges
Temps de préparation : 10 mn. Repos : 2 h.

La recette.

- Équeutez et lavez les fraises.

- Coupez les en morceaux dans un saladier.

- Ajoutez le sucre vanillé, la cannelle et la cassonade.

- Ciselez la menthe, mettez la dans le saladier.

- Versez le jus des oranges, mélangez.

Gardez au frais au moins 2 h. Servez dans des verres.

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